Забыли пароль?Регистрация

Мария Осетрова о корейском гастронационализме

Порою в интернете встречаются аутентичные и адаптированные (нам в России м.б. и поинтереснее будут) рецепты корейской кухни. Давайте делиться ими в этом форуме.

Модератор: brainmort

Мария Осетрова о корейском гастронационализме

Сообщение alkinsv » Чт июн 25, 2020 10:58 am

В рамках он-лайн лектория Школы востоковедения НИУ ВШЭ 19 июня 2020 г. состоялась лекция Осетровой Марии Евгеньевны (PhD), доцента МГЛУ, на тему гастронационализма в Республике Корея: как корейцы понимают себя через пищевые традиции и почему это важно.

Организаторы выложили запись этой лекции:

Аватара пользователя
alkinsv
Site Admin
Site Admin
 
Сообщения: 1136
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 2:00 am
Откуда: Novosibirsk

Вернуться в Кулинарный форум

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron